Elke dag, op reservatie, open de Ancienne Poste voor u met een semi-gastronomisch menu (€ 63, 4 gangen, een gratis aperitif) wordt u aangeboden voor lunch en/of diner rond een gezellige en royale tafel.

U zult regionale producten kunnen ontdekken volgens de seizoenen en de manieren om ze te koken zonder afval. De producenten van de regio voorzien ons van producten van topkwaliteit en laten u kennismaken met grondstoffen die beloven uw smaakpapillen te laten sprankelen bij het proeven. De chef-kok deelt haar fabricagegeheimen met u en neemt u mee op de paden van hun herkomst. Het begeleidt u bij de ontwikkeling van uw menu rekening houdend met uw allergieën, intoleranties en vooral de producten die u niet lekker vindt.